Sabor italiano en tu mesa

Impasto base per pizza italiana 🧂 Ingredientes: 500 g de harina de trigo tipo 00 325 ml de agua templada 2 cucharaditas de sal fina 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 7 g de levadura seca o 20 g de levadura fresca 👩‍🍳  Preparación: Activar la levadura: Disolver la levadura y el azúcar en el agua templada. Dejar reposar 10 minutos hasta que espume. Formar la masa: En un bol grande, colocar la harina y la sal. Agregar el agua con la levadura y el aceite. Amasar: Amasar durante unos 10 minutos hasta obtener una masa lisa y elástica. Fermentación: Cubrir con un paño húmedo y dejar reposar 2 horas (hasta que doble su tamaño). Formar la pizza: Dividir la masa, estirar con las manos o rodillo y dejar reposar 15 minutos antes de añadir los ingredientes. Añade la salsa de tomate con una cuchara desde el centro hacia los bordes. Incorpora los ingredientes elegidos (mozzarella, jamón, setas, etc.)  de forma uniforme.  Rocía un poco de aceite ...