🥗Insalata di Rucola e Parmigiano ( Ensalada de rúcula con lascas de parmesano y limón )

"Imagen generada con IA con fines ilustrativos."

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Ingredientes

100 g de rúcula fresca

50 g de queso parmesano en lascas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Jugo de medio limón

Sal y pimienta negra

👩‍🍳

 Preparación

Lava y seca la rúcula.

Añade las lascas de parmesano.

Condimenta con aceite, limón, sal y pimienta.

👨‍🍳 

Consejo del chef

👉 Sírvela con carpaccio de carne o pescado.

👉 Puedes añadir nueces o pera para un toque gourmet.

📖

Historia

De origen del norte de Italia, esta ensalada combina la frescura de la rúcula con la intensidad del parmesano.

Ligera, elegante y con pocos ingredientes: un clásico de la cucina semplice italiana.