"Imagen generada con IA con fines ilustrativos."
🍽️
Ingredientes
(para 4 porciones)
250 g de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
60 g de azúcar glas
Frutas frescas (fresas, frambuesas, melocotón o mango)
Galletas desmenuzadas o bizcochos
"Imagen generada con IA con fines ilustrativos."
👩🍳
Preparación
Bate la nata con el azúcar hasta semimontar.
Incorpora el mascarpone suavemente hasta obtener una crema homogénea.
En copas, alterna capas de crema, frutas y galletas.
Enfría al menos 1 hora antes de servir.
👨🍳
Consejo del chef
Usa frutas ácidas como fresas o frutos rojos para equilibrar la dulzura del mascarpone.
También puedes añadir un toque de licor de naranja.
🕰️
Historia
Esta receta es una versión ligera del tiramisù, nacida en los hogares italianos para disfrutar del mascarpone sin usar huevos crudos ni café. Se sirve con frutas de temporada y es ideal en verano.
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